От правильного выбора кабеля для электроплиты зависит не только её безопасная и надёжная. Любая ошибка, допущенная на этом этапе, может привести к перегреву кабеля, короткому замыканию, возгоранию и другим опасным ситуациям.
Кроме того, использование неподходящего кабеля может снизить эффективность работы плиты и привести к потере энергии. Поэтому важно выбирать кабель в соответствии с мощностью, длиной кабеля, типом электропроводки и материалом кабеля.
Требования нормативных документов к минимальному сечению
В нормативных документах есть только общие требования, относительно того, какой конкретно кабель нужен для подключения электрической плиты. Эти требования говорят, что выбор должен осуществляться в соответствии с правилами устройства электроустановок (ПУЭ) и рекомендациями завода-изготовителя плиты.
Если мы обратимся к Правилам устройства электроустановок, то увидим, что согласно требованиям пункта 7.1.34 в зданиях необходимо использовать кабели или провода с медными жилами.

Что же касается подключения электроплит, то на необходимость применения кабеля с медными жилами прямо указано в пункте 10.2 СП 256.1325800.2016 «Электроустановки жилых и общественных зданий. Правила проектирования и монтажа».

Также и в СП 256.1325800.2016 в пункте 12.6 указано, что выбор сечения проводников следует производить, принимая во внимание расчётный ток нагрузки, разумеется в амперах, в зависимости от способов прокладывания кабелей.

Итак, подведём итог и ответим на вопрос – какой провод или кабель нужен? Проводник для подключения к электросети должен обязательно быть с медными жилами. Соответственно, количество жил должно быть равно трём при однофазном электропитании (напряжение 220 В), а при трёхфазном питании (напряжение 380 В), кабель должен быть пятижильным.

Для отдельной питающей линии, минимальное сечение провода на электроплиту должно быть не меньше 6 мм2, даже если её мощность меньше. Марку кабеля лучше выбрать из тех, что не поддерживают горение, например, ВВГнг(А)-LS, NYM и тому подобное.
Разумеется, что вся продукция должна иметь соответствующие сертификаты.
Что считается электроплитой по СП — духовой шкаф или варочная панель
В СП 256.1325800.2016 нет конкретного определения, что считать электроплитой — отдельный духовой шкаф или отдельную варочную панель. Однако требуемые нам определения можно найти в других нормативных документах.

Например, в ГОСТ Р МЭК 60350-2011 есть глава 3, в которой указаны термины и определения.

Варочная панель (поверхность) — это отдельное устройство или часть прибора, предназначенная для приготовления пищи путём нагрева продуктов с помощью нагревательных элементов.

Обычно под электроплитой подразумевается устройство для приготовления пищи, работающее на электроэнергии, которое имеет в своей конструкции варочную панель и минимум один жарочный шкаф.

Таким образом, электроплита — это более широкое понятие, которое включает в себя не только варочную поверхность, но и духовой (жарочный) шкаф.
к содержанию ↑Какое сечение и марку кабеля выбрать
Ранее мы разобрали вопрос — а какое сечение должно быть сечение у однофазной линии электропроводки, идущей от щитка и предназначенной только для подключения электроплиты или варочной панели в квартире? Напомним, что нормативные документы требуют, чтобы минимальное сечение такого проводника было не меньше 6 мм2.
Однако, как же быть, если линия трёхфазная или дом частный, а также если для подключения нашего нагревательного устройства для приготовления пищи планируется выполнить установку розетки?

Понятно, что в этом случае нужно принимать во внимание рекомендации производителя бытовой техники. При этом сечение кабеля под варочную панель или электроплиту будет зависеть от нескольких факторов.

Если комплектного кабеля нет, значит, его нужно будет приобрести. Разумеется, что выбор сечения и марки проводника для подключения электроплиты и панели зависит от мощности нагревательных элементов, длины кабеля, типа электропроводки и материала кабеля.

Обычно для плит до 3,5 кВт используют гибкий провод марки ПВС, сечением 3×2,5 мм², а для плит более 7 кВт — провод 3×6 мм². Кабель должен быть медным, а его длина должна составлять от 1,5 до 2 метров.

Заключение
Среди всех бытовых приборов, на мой взгляд, плита или варочная панель являются наиболее значимыми. Ведь без них нельзя приготовить полезную и вкусную пищу. Поэтому от выбора кабеля для подключения будет зависеть, как долго и эффективно будет работать любая электроплита.
Предыдущая